EL PODER DE LOS ALIMENTOS PARA DESINTOXICAR EL CUERPO
¿Qué alimentos podemos ingerir y de qué manera, para lograr una desintoxicación natural y exitosa?
¿Te has sentido con fatiga últimamente? ¿Has presentado síntomas de dificultad en la digestión? ¿Sientes que tu cerebro ya no puede pensar con claridad en medio de un problema laboral o personal? Esos y muchos otros síntomas, pueden ser consecuencia de una intoxicación general causada por la ingestión constante e indebida de muchos alimentos procesados, además de estar sometido a una gran carga de stress y no hablemos de la falta de ejercicio diario, tan necesario para drenar todas esas cargas que llevamos sobre nuestros hombros.
Pues hay una manera muy fácil de liberarnos de gran parte de esa presión y es aprovechando el poder desintoxicante y además nutritivo, que tienen algunos alimentos y que, dependiendo de como los consumas, te traerán un sinfín de beneficios que veras reflejado a corto plazo en todas tus actividades diarias.
Antes de comenzar a enumerar algunos de estos alimentos, debemos saber que el hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo y que cumple una función primordial dentro de la actividad metabólica del mismo, ya que se encarga, con la producción de la bilis, de purificar toda la sangre que viene del estomago y los intestinos, creando los nutrientes y metabolizando los medicamentos, de manera que puedan ser usados sin que afecten tóxicamente a nuestro cuerpo. Por esta razón, el hígado, debe ser cuidado y depurado frecuentemente y esto se logra a través de una buena alimentación y tratando de incluir en nuestra dieta diaria, algunos de los alimentos que te presento a continuación:
El tan popular Limón, además de ser rico en vitamina C y antioxidantes, es uno de los mejores limpiadores del cuerpo, tomándolo en un vaso de agua tibia todas las mañanas en ayuna, te ayudará a nivelar el PH de tu organismo, fomentando así, el mejoramiento del sistema inmunológico.
Incorporando el Té Verde a tu dieta estarás comenzando a desintoxicar tu cuerpo naturalmente, ya que además de aportar una gran cantidad de antioxidantes y ayudar a limpiar el hígado, es un excelente diurético.
La maravillosa Auyama o Calabaza, es un alimento hipocalórico y desintoxicante, muy versátil y con la que puedes preparar una infinidad de platillos deliciosos que a su vez te estarán ayudando a liberar tu cuerpo de toxinas. Además de aportar gran cantidad de potasio, es un excelente diurético y protector de las vías urinarias, lo que, junto a toda la fibra que posee, te ayudará a tener un excelente tránsito intestinal.
La Avena, muy de moda últimamente, ayuda a limpiar el organismo debido a los aminoácidos que posee, ya que estos tienen la función de depurar las toxinas.
No puede faltar el Orégano, desintoxicante natural por excelencia. Desintoxica el cuerpo, principalmente el hígado, además de suministrar muchos minerales a nuestro organismo. Es un gran regulador del sistema digestivo, combatiendo la gastritis y reparando tejido dañado en el tracto digestivo.
Un gran aliado en los regímenes depurativos es el Apio, su alto contenido en fibra es fundamental para conseguir un mayor bienestar en el organismo.
Consumir Alcachofas frecuentemente, ayuda a eliminar toxinas, como el ácido úrico. Por su gran contenido de cinarina, estimula la producción de bilis y por consiguiente protege al hígado, de enfermedades comunes como lo es el hígado graso o cirrosis, en el peor de los casos.
No podíamos dejar por fuera a los Espárragos, ya que ayudan a eliminar los residuos perjudiciales para el organismo. Por ser altamente diuréticos, favorecen la eliminación de toxinas a través de la orina.
Todas las frutas ayudan en un proceso de détox, pero la Manzana tiene propiedades purificantes y digestivas, además de ser poco calórica, así que como dice el refrán “una mazana al día, mantiene al doctor alejado”
Existen muchos otros alimentos que ayudan también a la depuración natural de nuestro organismo, pero tendríamos que extendernos demasiado en este articulo para nombrarlos a todos.
Con esto podemos concluir que no necesitamos tener un régimen alimenticio estricto ni hacer dietas détox que nos angustien con sus restricciones, solo debemos incluir en nuestros menús diarios, los alimentos que nos ayuden a mantener un cuerpo sano y depurado, hacer un poco de actividad física y beber mucha agua, esto generará un grado de bienestar en nosotros que se verá reflejado directamente en nuestra salud y en lo que proyectamos a los demás.
MENTORA ANA MARIA POLITO
Ana María Polito, estudió Ciencias Gerenciales con mención procedimientos y métodos en la Universidad Tecnológica del Centro en Valencia, Venezuela Realizó un curso de Cocina Internacional en la Escuela de Alta Cocina Ciboulette de Lecherías, Venezuela Aplicación de su trabajo: Sus recetas sirven para darle al público opciones de comida ricas, saludables y además muy fáciles de preparar. Su pasión e identidad propia: La combinación de alimentos naturales para crear platos únicos y deliciosos